金のいぶきは宮城県のふるさと納税返礼品に選ばれるなど、とても人気の高い玄米ごはんです。今回は、金のいぶきの人気の秘訣や、通販での選び方について説明します。おすすめ品も合わせてご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
「金のいぶき」とは？お米の特徴を解説
震災後の宮城県で作られた高栄養価な玄米ごはん
金のいぶきは、米どころの宮城県を生産地とする玄米ごはんです。東日本大震災後の2012年に品種登録が完了し、一般栽培が開始されました。
炊き上がった姿が金色に輝いていることから「金の」、復興から力強く立ち直るさまと胚芽の大きさから「いぶき」と命名され、宮城県のみならず全国で広く親しまれています。
最近では、宮城県のふるさと納税返礼品にも選ばれるなど、高い品質で知られている銘柄です。
胚芽が大きく一般的な玄米の約3倍
金のいぶきの特徴は、なんといっても大きな胚芽です。一般的な玄米の約3倍ともいわれる胚芽が、金のいぶき特有の「食感の豊かさ」と「高栄養価」を生み出しています。
大きな胚芽のおかげで一粒一粒のプチプチ感がしっかりと舌の上で感じられ、全体のもっちり感とあわさり独特の食感を楽しめます。白米と比べると玄米は苦手な人も多いですが、そのような人にも金のいぶきはパサパサしていなくて食べやすいと評判です。
また、大きな胚芽にはたっぷりの栄養が詰まっています。食物繊維・GABA・ビタミンEなどが豊富で、健康を目的に玄米を食べている人の期待も裏切りません。
白米のように簡単に炊ける
さらに、胚芽の大きさは「炊きやすさ」にも貢献しています。
通常の玄米と比べて水分を吸収しやすく、玄米特有の煩わしい炊飯手順が必要ありません。
白米と同じように炊くだけで、甘くおいしく味わえます。どなたでも気軽に手を出しやすく、玄米初心者の人にもおすすめです。
金のいぶきの選び方！2つのポイント
金のいぶきを選ぶ際には、以下の2つのポイントが大切です。
ライフスタイルに合わせて通常・パック（レトルト）から選択しよう
通販で売られている金のいぶきでは、電子レンジで過熱すればそのまま食べられるパック（レトルト）のものと、通常の炊いて食べるタイプが売られています。
パックタイプはとても便利で味もしっかりしていますが、それでもやはり通常のものよりはわずかに風味が劣ります。
時間の取れない平日はお手軽なパックタイプを、休日は風味のしっかりした通常タイプを、というように自分のライフスタイルに合わせて選択しましょう。
早めに食べきれる量を買おう
玄米は白米と比べて日持ちすることで知られています。
しかし、実は家庭で適切な保存環境を整えるのは難しく、知らず知らずのうちに風味が劣化した玄米を食べている家庭も多いのです。玄米が苦手な人が多い理由のひとつだといわれています。
玄米の保存に最適な環境は、温度が12度～14度、湿度が55%～75%です。この環境を用意できない場合には、2ヶ月ほどで食べきれる量だけ購入するようにしましょう。加えて、冷蔵庫の野菜室で保管しておくと、風味の劣化が緩やかになり安心です。
金のいぶきおすすめランキングTOP10！口コミもチェック
第10位【はつが】なでしこ健康生活生きている玄米プレミアム×金のいぶき 農薬・化学肥料無使用
発送されるまでの間も低温貯蔵庫に置いておき、水分量の変化を最小限に抑えているのが特徴です。
また、農薬や化学肥料を使っていないのも嬉しいポイントですね。
冬は2日寝かせたら発芽しました。
土鍋で炊いたらモチモチして最高に美味しいです。
・引用：ARIYAさん／Amazon
第9位【たいまつ食品】金のいぶき 玄米と十五穀ごはん 160g
『たいまつ食品』から発売されている、パック（レトルト）タイプの金のいぶきです。電子レンジで2分温めるだけで、おいしい玄米ごはんが食べられます。
もちあわや大豆などを加えて、より食べ応えがあるよう工夫されています。手軽に食事を楽しみたい人におすすめです。
胃腸が弱いので、玄米がいいと知りこちらをスーパーで買ってましたが、Amazonの方が少し割安かと思い買っています。香ばしく美味しいです。
・引用：Amazon カスタマーさん／Amazon
第8位【お米のしらほし】金のいぶき
こちらの商品は真空パックで届くため、より新鮮な状態の金のいぶきを味わえます。
おすすめの炊き方や、金のいぶきを使ったレシピを紹介する冊子が同梱されているのも魅力のひとつです。初めて金のいぶきを注文したいという人へ、特におすすめします。
白米と同じコースで炊けてうまい。もち米のような、ほんとうにうまい。
・引用：donさん／Amazon
第7位【白鳥商店】金のいぶき 宮城県登米産
こちらは『白鳥商店』が販売している金のいぶきです。宮城県登米市南方で生産されています。
味が濃く、粒がしっかりしていると評判です。他の金のいぶき同様、白米感覚で簡単に炊けます。
他の玄米も食べてましたが、これは味も濃くてとっても美味しかったです。
・引用：Amazon カスタマーさん／Amazon
第6位【神明】金のいぶきPREMIUM
「PREMIUM」の名を冠する、品質に自信を持った金のいぶきです。収穫後に熱処理が加えて殺菌・殺虫してあるため、安心して召し上がれます。
袋の上部がファスナーのように締められる形になっていて、鮮度が落ちにくいのも嬉しいですね。
玄米とは思えない美味しさです(^^♪
絶品！！
あっ、人によっては硬く感じるかもしれないので水加減は大事です！！
我が家は水が少し多めで丁度良いです(^^♪
・引用：銀色の百合さん／Amazon
第5位【全農パールライス】金のいぶき
こちらの商品もチャックがついた袋で販売されており、鮮度を保ちやすくなっています。そのまま冷蔵庫に入れての保存も可能です。
白米のように炊いて食べるほか、白米に3割ほど混ぜる食べ方もおすすめとして紹介されています。
糖尿病家系だというママ友さんが、ピクニックランチにお子さん二人の分も、こちらのレトルトごはんをパックごと持ってきていて、そこで知り、
GWに体重が過去最高になり、先週からアプリを使って糖質ダイエットを始め、こちらを思い出し発注。
今日2回目の注文で定期購入を申込ました。
５歳の息子も気に入ったようで、白米よりもこちらをくれと選びます(笑)
いつも１パックを息子と半分こしていますが、満腹感があり甘くて美味しいです。
全く普段少食ではないですが、一人でランチに１パックは食べられず、４分の１残しました。
間食もしていて、ゆるダイエットですが、始めて一週間で3.2㎏減りました。
他社さんと何件か比べてみたところ、食物繊維や栄養が一番豊富でした。
40代50代… 色々生活習慣病が気にかかってくるお年頃世代に特にオススメです！
・引用：Amazon カスタマーさん／Amazon
第4位【ファンケル(FANCL)】発芽米 金のいぶき
1kgごとに小分けされている商品です。未開封のまま保存しておけるため、新鮮な状態をキープできます。
特定の基準をクリアした「契約農家」のみが生産に関わっているのも特徴です。いつ購入しても、高いクオリティの金のいぶきを味わえますよ。
なお公式サイトでは初回限定のお試しキャンペーンもあり、1.5kgで780円（税込・送料無料）と通常価格の約半分で購入が可能です。
発芽米というと面倒な印象がありましたが、これは、普通米と同じ感覚で炊けばいいので、とても便利です。商品説明にもあるように、お弁当で冷えても、もちもちして美味しくいただけます。ずっと使いたいと思います。欲を言えば、もう少しお安くなればありがたいです。
・引用：Midori.Nさん／Amazon
第3位【幸南食糧】金のいぶき パックごはん 120g
パックタイプの金のいぶきです。電子レンジで1分20秒温めるだけと、ごくわずかな時間の準備で食べられます。
こちらの玄米は、通常の炊いて食べるタイプより、さらにモチモチしていると評判です。柔らかな玄米を、手軽に食べたい人へおすすめですよ。
調理が簡単で、おいしいです。自分で玄米を炊く気にはならないし、こんなにもっちりならないなーと思ったので、多少割高なのは気にならないです。量も、小盛りでよいです。
・引用：yasumiさん／Amazon
第2位【高清水食堂】玄米で食べるために生まれた金のいぶき
「高機能玄米協会」の認定を受けた金のいぶきです。協会の高い基準を満たした環境で栽培されたもののみを使用しています。
また、5つ星お米マイスターの推薦も受けており、クオリティにとても優れています。さらにチャックが付いており、保存面の配慮もされている、気配りの行き届いた一品です。
色々と玄米を試してみましたが、この金のいぶきがダントツで美味しいです。
さらに冷凍後に電子レンジでチンをすると炊きたてのようにほっこりするのも特徴です。
また白米と一対一で炊いた場合、とてもバランス良く炊き上がりました。
個人的には納豆とカレーとの相性が抜群だと思いました。
・引用：たうさん／Amazon
第1位【幸南食糧】金のいぶき
「玄米の常識を覆す」のキャッチコピーに恥じないおいしさを誇る金のいぶきです。契約農家で収穫されたもののみを使い、最高峰の品質を保っています。飾り気がなく素朴なパッケージには、自信の表れを感じますね。
また、ボクシングの元世界チャンピオン山中竜也氏が経営している、おにぎり専門店「おにぎり竜」でも提供されており、人気を集めています。「おいしい金のいぶきが食べてみたい」という人は、こちらの商品を選べば間違いないでしょう。
食事管理をするようになってから様々な玄米を試してきましたが
ようやく定番に巡り会えました。
純粋に美味しいです、この玄米は。何度食べても飽きません。私はもっちりした食感が好みなので少々、水多めにして炊いています。
白米に比べれば独特な風味がありますが、決しておかずの邪魔にならないですよ。カレーをかけても良い、お塩とゴマを振ったおにぎりにしても良い、
チャーハンのように炒めても良い、お茶漬けも良い。
とにかく私の好みの食感にベストマッチなんですね。
いいもの見つけました。蛇足ですが、飾り気の無いパッケージが素朴で、いかにもプロの
仕事を想像できますね。そうそう、白米に比べると食物繊維が多いですからお通じでお悩みの方には
特にお薦めできるでしょうね。美容にも良いということですね。
・引用：Marquezさん／Amazon
金のいぶきは栄養価に優れた食べやすい玄米
金のいぶきは、胚芽が大きく栄養価と食感に優れたおいしい玄米です。玄米ながら白米と同じように炊くだけで味わうことができ、余分な手間がかかりません。
玄米デビューを考えている人から、おいしい玄米を探している人にまで、幅広くおすすめですよ。
