「ヘルシーで体に良い」と評判で、飲食店でも大人気の雑穀米ですが、どのような栄養があり、どんなメリットがあるのかご存知ですか？今回は、そんな雑穀米にスポットを当て、気になる栄養素と人気商品をご紹介します。
「雑穀米」とは？特徴を解説
おすすめ商品を見ていく前に、雑穀米の魅力を知りましょう。
栄養をたっぷり摂れるのが魅力！
雑穀米とはお米単体のことを指すのではなく、数種類の雑穀を混ぜたもののことです。
雑穀には白米を超える栄養素がたっぷりと含まれているため、健康志向の方を中心に人気を集めています。
たとえば、多くの商品に含まれる “アマランサス” という雑穀には、精白米と比べて45倍ものビタミンEと32倍のカルシウムを含有しているのが特徴です。
このように、白米を遥かに超える栄養が詰まった雑穀は、栄養素が不足しがちな人の強い味方として大注目されているのです。
低GI値の雑穀米はダイエットにもおすすめ
血糖値の上昇スピードを表すGI値は、高ければ高いほどインシュリンの分泌が増え、脂肪の原因につながります。
ダイエットをしている方にとっては、避けたいところですよね。
インシュリンの分泌を抑えるためには、低GI値食品を摂取することが重要です。一般的に、雑穀は食物繊維やミネラルが残っているため、白米よりもGI値が低くなります。
そのため、普段から白米やパンなどの高GI値食品を摂取している人は、白米よりもGI値が低い雑穀をあわせて摂取しましょう。
ダイエットにも役立ちますよ。
優れた風味でカレーやお弁当に最適
それぞれの穀物には独特の風味があるため、カレーなどにおすすめです。穀物の香りとカレーの味わいがマッチしますよ。
また、なかには時間が経っても美味しい商品もあるため、お弁当にも最適です。
栄養価が高いので、お弁当の栄養バランスを考えている方にもぴったりでしょう。
雑穀米の選び方！3つのポイント
雑穀米には様々な種類があるため、どれを選べば良いのか迷ってしまいますね。ここからは、本当に美味しい商品を選ぶポイントを見ていきましょう。
悩み別で選ぶ！
様々な栄養素を含んでいるのが雑穀米の特徴です。そのため、商品選びの際は、自分の悩みに合った栄養素を含んだ雑穀を選びましょう。
たとえば、肌荒れに悩む方にはビタミンCやビタミンB群を多く含む、黒米・黒豆・きびなどがおすすめです。
便秘に悩む方は、食物繊維が豊富なキヌア・押麦が最適ですよ。
貧血に悩む方は鉄分を多く含む、黒豆・大豆・あわなどがぴったりでしょう。
ほかにも、雑穀に含まれている栄養素はたくさんあります。ぜひ、自分にぴったりの商品を選んでくださいね。
黒米の栄養成分＆効能を解説！おすすめランキングTOP10から単一・ブレンド好きなタイプを選ぼう
食感で選ぶ
商品に含まれる雑穀に応じて、食感が異なります。美味しいご飯を味わうためには、食感にも注目してみましょう。
たとえば、ぷちぷちとした食感が好みなら、黒米や押麦などがぴったりです。
反対に、もちもちとした食感が好みなら、もちあわや大麦をおすすめします。
ひえやもちきびはクセの無い柔らかな食感が特徴です。雑穀が苦手な方や初心者でも食べやすいでしょう。
サイズで選ぶ
1～2人暮らしの家庭など、毎日少量のお米を炊くのなら個包装サイズが便利です。
お米2～3合に1袋など量が決まっているので、簡単に調理ができますよ。
一方で、毎日たくさんの雑穀米を楽しみたいという方は、500g以上の大容量サイズがおすすめです。
個包装よりも大容量のほうが値段が安い傾向にあるので、節約したい方にも人気を集めています。
また、自炊時間を短縮したいという方は、1食分の雑穀米がパックされた商品がおすすめですよ。ライフスタイルに合わせてサイズや特徴を選びましょう。
雑穀米おすすめランキングTOP10！口コミもチェック
ここからは、ぜひ食べていただきたい人気商品と口コミを見ていきましょう。
第10位【アイズ】国産18雑穀ごはん
18種類の雑穀を含むご飯がパックされた商品です。
レンジで2分温めるだけの簡単調理で雑穀米が味わえるため、自炊する時間が無い方にもおすすめします。
ビタミンB2やタンパク質を多く含むはと麦、ポリフェノールを含む赤米や黒米など栄養満点の雑穀を含んでいるため、手軽に栄養バランスを整えたい方にぴったりでしょう。
以前は白米を炊いてたくさん食べていましたが、身体のことを考えて切り替えました。最初はひとパックでは量が物足りなく感じますが、しばらくすると慣れてきます。味もクセなく受け付けられますし、準備も簡単で助かります。何度もリピートしてますし、これからも買い続けると思います。この手の商品では価格もお手頃ですしね。
・引用：kwさん／Amazon
第9位【タマチャンショップ】タマチャンの国産30雑穀米
厳選した雑穀30種類を独自配合しており、ご飯一杯で30品目の栄養を摂取できる商品です。
100％国産かつ無農薬・減農薬・放射能検査済みであるため、安全性が高い雑穀米を探している方にぴったりでしょう。
必須脂肪酸を強化する金ごま・黒ごま・白ごま・えごま、ポリフェノール豊富な黒米・赤米・緑米など、希少な穀類を贅沢に配合しているのも嬉しいポイントです。
雑穀の量は少ないですが雑穀の味はするし、国産原料でこの値段なら十分に満足できる商品です。量も最適で手軽に健康的な一食分の主食を摂取できるので備蓄しています。
・引用：舟入さん／Amazon
第8位【神明】米屋のこだわり 十八穀米
必須アミノ酸を多く含むキヌアや、カルシウム豊富なアマランサス、ダイエットや健康維持に役立つβ-グルカンを含むもち麦など、話題の穀物やスーパーフードを配合した商品です。
研いだ白米に混ぜるだけで使えるスティックタイプで、簡単に雑穀米を炊くことができます。料理初心者にもおすすめですよ。
3合に対して1包入れて食べてます。
違和感なく食べやすく、美味しいです。
よりしっかりとした雑穀感を味わいたい方は、3合に対して2包入れてもいいかもしれません。
・引用：風来さん／Amazon
第7位【おがる】おいしい十八穀米
カルシウム・鉄が豊富なアマランサスをはじめ、黒米・黒千石・はと麦・えごまなどをふんだんに配合した商品です。
米・食味鑑定士が試作を重ねながら独自ブレンドしているため、抜群の美味しさを楽しめますよ。
「雑穀米はパサパサして不味い」と思っている人でも、美味しく食べられるでしょう。
脱酸剤入りの真空パッケージで、長期保存可能なのも嬉しいポイントです。栄養満点の雑穀米を長く楽しみたい方におすすめですよ。
雑穀が好きで、ご飯を炊く時は必ず入れています。
この商品は何度か購入していますが、美味しくてとても気に入っています。
袋の口が閉められるようになっていますし、スプーンが付いているので便利です。
私は白米２合に付属スプーン３杯ぐらい入れています。
水につけ置きせずすぐに早炊きコースにしても、硬いまま残ったりせずちゃんと炊けています。
値段的にもそこまで高くないので、今後も購入するつもりです。
・引用：購入者さん／Amazon
第6位【自然の館】未来雑穀21
こだわり抜いて選んだ21種類の国産雑穀をブレンドし、緑黄色野菜を超えるほどの栄養価を実現した商品です。
食物繊維はキャベツの約3.2倍、ビタミンB2はトマトの約2.2倍など、高い栄養価を誇ります。
精白米と比べてエネルギーは3%カット、糖質は13％カットされているのも嬉しいポイントです。
糖質が気になるダイエット中の方にもおすすめですよ。
すべて国産の雑穀を使用しているのに、リーズナブルな価格は嬉しいです。
炊き上がったご飯には程良く色が付き、味と食感も良かったです。
ただ、原材料名に「グルコン酸Ca・増粘剤（昆布類粘質物）、調味料（有機酸）」と書かれているのが気になりました。
引用・はむさん：／Amazon
第5位【九州の大自然 しらき】雑穀米 熊本産 残留農薬ゼロ
『九州の大自然 しらき』が提供する商品は、健康運動指導士と管理栄養士の協力を得て、スポーツ時に特に必要になる栄養素をぎゅっと詰め込んでいるのが特徴です。
29種類以上の必須アミノ酸を含む栄養バランスで、スポーツマンの快適なパフォーマンスをサポートします。健康的な体作りにも役立つでしょう。
黒米・赤米・緑米などをブレンドしており、香ばしい香りともちもちとした食感が味わえるのも人気の秘密です。
自然な甘みがあるため、大人から子どもまで美味しく食べることができますよ。
プチプチの歯応えが癖になる美味しさ！
噛めば噛むほど甘い。心配していた、臭みやどくどくな香りもありません♪
使い方では、1合に大さじ1〜2と表記されてますが、うちでは3合に大さじ2入れてます。それでも充分美味しい。妊娠中の栄養バランスと食物繊維を考えて、食べはじめたのですが旦那も気に入ってくれたので、リピ決定(*^^*)あ、冷凍しても美味しいかった。
・引用：ssさん／Amazon
第4位【ふるまいマルシェ】はらペコ雑穀 雑穀米
グルテンフリーの専門家hiroさんが完全監修し、卵・乳成分・小麦・そば・落花生・えび・かにをカットして作られた商品です。
アレルギーに悩む方や子どもにも安心して与えられそうですね。
天然プロテインと呼ばれる3種のスーパーフードと、ビタミン・ミネラルを含む22種類の国産雑穀をブレンドしているため、栄養バランスの良い食事を心がけている人にもおすすめです。
雑穀米が好きで定期的に色々なメーカーのものを購入していますが、こちらは22種類＋スーパーフードも3種類も入っていて容量もたくさん入っていてとてもお得でした。
味もぷちぷち感が凄く、今まで試したものの中で一番美味しかったです。
これで健康になれるなんてと幸せな気分になりました。お肌やお通じの調子も良くなった気がします。気に入ったので、しばらくリピートしようと思います。
・引用：pontaさん／Amazon
第3位【雑穀米本舗】栄養満点23穀米
味・香り・食感・彩り・栄養のバランスを考え、23種の雑穀を独自ブレンドした商品です。
栄養価の高さだけではなく、味わいの良さも考えられているため、美味しく食べることができますよ。
水溶性食物繊維たっぷりで、カルシウム・鉄分・ポリフェノールをバランス良く摂取できるでしょう。
食べやすさにこだわっているので、家族みんなで美味しく栄養のあるご飯を味わいたいという方におすすめですよ。
安いので不安でしたが、とても美味しい！
スーパーで買ったはくばくのものより色は赤くつきませんが、大豆なども細かく砕いてあり、白米との一体感があってプチプチ美味しい。
タイムセールで少し安くなっていたので１キロをリピート購入、更に２キロもタイムセールになっていたので追加で購入しました。
合計３キロ、当分安心です。
お弁当にも使っています。食事の時間がより楽しみになりました。
・引用：Amazonカスタマーさん／Amazon
第2位【種商】国内産十六穀米 業務用
500gの大容量サイズで、飲食店でも使われる良コスパの業務用雑穀米です。
はだか麦・押麦などをはじめとする雑穀をたっぷり16種類ブレンドしているため、美味しく味わいながらミネラルや食物繊維をたっぷりチャージできます。
1,000円以下のプチプラでありながらも、採用されている原料米がすべて国産なのが嬉しいですね。
安心できるお米を毎日コスパ良く食べたい方におすすめですよ。
雑穀ご飯を食べたくて、こちらの雑穀米を購入しました。プチプチ、モチモチと雑穀米ってこんなに美味しいんや！って感動です！
おにぎりにしたり、カレーやシチューをかけたり、親子丼にしても美味しいです！
腸内環境も良くなったせいか、肌の調子がすこぶる良いです❗定期的に購入しようと思ってます！ありがとうございました❗
・引用：孝さん／Amazon
第1位【SUPER FOODS JAPAN】もち麦たっぷり16種雑穀米
スーパーフードとして注目されている、キヌア・もち麦・チアシード・アマランサスを配合した商品です。
特に、β-グルカンを多く含有するもち麦をたっぷり配合しているのが特徴で、健康志向の方や美容に関心のある方におすすめですよ。
また、たくさん噛むことによって、満腹感を高めるダイエット効果も期待できます。
美容やダイエット目的の方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
炊き上がりの匂いが心配でしたが、大麦や他の雑穀米に比べ、特に嫌な匂いもなく、美味しく食べられました。
あまりにたくさん入っているので、これはなんだろうとパッケージを見ながら考えて食べるのも楽しかったです。また、リピートするかも。
・引用：斉藤さん／Amazon
雑穀米を毎日の食卓に取り入れよう
栄養満点の雑穀米は、栄養が偏りがちなダイエット中の人や成長期の子ども、いつまでも健康でいてほしい家族にぴったりな商品です。健康的な体作りのためにも、ぜひ毎日の食卓に取り入れてみてくださいね。
